Äpfel: Fuji
- Häufigkeit
- 2
- Fruchteigenschaften, außen
- mittelgroß,ungleichmäßig hoch gebaut, Kelch geschlossen, Kelchgrube flach, gerippt, Stiel mittellang, Stielgrube tief, Schale dick, etwas rau, trocken, Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe flächig rot oder. gestreift (verschiedene Mutanten), helle Schalenpunkte, gelegentlich Rostfiguren
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch grobzellig,sehr süß, saftig, wenig Säure und Aroma
- Erntereife Beginn
- Mitte bis Ende Oktober
- Haltbarkeit Ende
- März
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- nur reif ernten, mehrmals durchpflücken, kann schrumpfen,
- Verwendung
- Frischverzehr, Brennobst
- Ertragsverhalten
- hoch bis niedrig, alternierend
- Großklima
- Weinbauklima, lange Vegetationszeit, holzfrostempfindlich
- Bodenverhältnisse
- auch leichter Boden
- Krankheiten, Schädlinge
- Schorf, viröse Triebsucht, Spinnmilben, Blattläuse, Vogelpicken, Glasigkeit, Sonnenbrand, Platzen
- Blühverhalten
- lange anhaltend, empfindlich, Selbstbefruchtung möglich
- Blütezeit
- spät
- Wuchsverhalten
- stark - sehr stark, 2-jährige Triebe tragen am besten
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Sommerschnitt, Ausdünnung
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- 'Ralls Janet' x 'Golden Delicious' 1939 Versuchsstation Fujisaki Japan (Sortenschutz)
- Literatur
- MühlÄpfel2004x, MühlÄpfel2007
Merkmale
- Häufigkeit
- neuere Sorte, verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- so breit wie hoch
- Grundfarbe vereinfacht
- hellgelb
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- rotbunter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Winterapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- groß, mittelgroß
- Deckfarben-Form vereinfacht
- gestreift o. geflammt
Literatur
- Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
- Fischer, Manfred: Farbatlas Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2010
- Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
- Cordes, John-Hermann und Sommer, Niels: Obstgehölze, avBuch, Wien 2006
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