Äpfel: Fällander Milchapfel

Fruchteigenschaften, außen
mittelgroß, leicht hoch gebaut (?), Rippen, Grundfarbe hellgelbgrün, Deckfarbe nicht vorhanden, Rostfiguren
Fruchteigenschaften, innen
wenig Zucker, wenig Säure, kaum Aroma
Erntereife Beginn
Anfang Oktober
Genussreife Beginn
November
Haltbarkeit Ende
Februar
Verwendung
Dörren, Küche, Most
Anbauform, Schnitt, Pflege
Hochstamm
Ursprung, Züchter, Verbreitung
Lokalsorte Kanton Zürich, CH

Literatur

  1. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 2007
  2. Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009

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