Äpfel: Erwin Baur

Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem

> Erkennungsmerkmale >
- Schale fettig, klebrig
- Kelchgrube weit, Kelchumgebung faltig, Kelch groß, offen
- Stielgrube grün, kaum berostet
- Frucht ähnlich 'Geheimrat Dr. Oldenburg'
weitere Merkmale
Kelchblätter am Grund getrennt (?), Kernfächer kaum größer als Kerne
Fruchteigenschaften, außen
mittelgroß, selten groß, kugelig, Kelch offen, Kelchgrube weit, flach, Stiel typisch grün, lang, Stielgrube tief, strahlig berostet, Schale glatt, weich, unangenehm stark fettig, Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe rotbraun gesprenkelt oder gestreift, sehr druckempfindlich
Fruchteigenschaften, innen
Fruchtfleisch mittelfest, saftig, je nach Standord aromatisch oder fade, harmonisches Zucker-Säure-Verhältnis
Erntereife Beginn
ab Anfang Oktober
Genussreife Beginn
Dezember
Haltbarkeit Ende
März
Reifeverhalten, Ernte, Lager
Druckempfindlickeit berücksichtigen
Verwendung
Frischverzehr, Wirtschaschaftssorte
Ertragsverhalten
früh, wechselnd
Großklima
allgemein anbaufähig?
Kleinklima
warme Lagen
Bodenverhältnisse
nährstoffreich
Krankheiten, Schädlinge
widerstandsfähig gegen Schorf und Mehltau, Stippe gelegentlich schon am Baum
Blühverhalten
frostempfindlich, guter Pollenspender
Wuchsverhalten
stark-mittelstark
Anbauform, Schnitt, Pflege
weniger fettende Mutante 'Roba' wird bevorzugt
Ursprung, Züchter, Verbreitung
1955, Sämling von 'Geheimrat Dr. Oldenburg', Institut für Pflanzenzüchtung Müncheberg

Merkmale

Fruchtform-Typ
so breit wie hoch
Grundfarbe-Typ
grün-gelbgrün, goldgelb
Deckfarben-Anteil Typ
rotbunter Apfel
Reifezeit Typ
Herbstapfel
Fruchtgröße Typ
groß, mittelgroß
Deckfarben-Form Typ
gestreift o. geflammt

Literatur

  1. Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
  2. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
  3. Mühl, Franz: Alte und neue Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1995
  4. Petzold, Herbert: Apfelsorten, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1985
  5. Der Obstbau, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1980
  6. Fischer Manfred: Farbatlas Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 1995
  7. Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert: Handbuch Obstsorten, Eugen Ulmer, Stuttgart 2005
  8. Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein): Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3 - Beerenobst Kernobst Steinobst Schalenobst, Thalacker Medien, Braunschweig 1997
  9. Müller, Ariane; Seipp, Dankwart: Norddeutschlands Apfelsorten - Ein Bestimmungsbuch, Ökowerk Emden 2015
  10. Koloc, Rudolf: Wir zeigen weitere Apfelsorten und werten deren Eigenschaften, Neumann Verlag, Radebeul 1969

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