Birnen: Edelcrassane

Synonyme

Passe Crassane, Neue Crassane

Häufigkeit

3

Reifeverhalten, Ernte, Lager

Ende Oktober, Januar bis März

Großklima

Weinbaugebiete

Wuchsverhalten

mittelstark

Anbauform, Schnitt, Pflege

Spalier, Topfobst

Ursprung, Züchter, Verbreitung

1845 gezüchtet von Baumschuler Boisbunel, Frankreich

Literatur

PetzoldBirnen1989, MühlBirnen1995, Bernkopf/Kepp./Now.1991, KreuzerObst1997, MühlBirnen2004, LucasTafelbirnen1894, Friedrich/PetzoldObst2005 x, GAUCHER1894, GesPomoBayern2007

Merkmale

Häufigkeit

zerstreut verbreitet

Reifezeit einf.

spät

Fruchtgröße einf.

mittel, groß

Stielbereich einf.

stumpf

Deckfarbe einf.

grundfarbige Birne

Stiellänge einf.

mittel

Form einf.

niedrig

Kelchbereich einf.

breit

Literatur

1. Mühl, Franz: Alte und neue Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1995
2. Mühl, Franz: Alte und neue Birnensorten, Quitten und Nashi, Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
3. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas - Vorgestellt auf der EUROPOM 2005 in München, Obst- und Gartenbauverlag, München 2007
4. Petzold, Herbert: Birnen, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1989
5. Lucas, Friedrich: Die wertvollsten Tafelbirnen, Ulmer-Verlag 1894
6. Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert: Handbuch Obstsorten, Eugen Ulmer, Stuttgart 2005
7. Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert: Handbuch Obstsorten - 300 Obstsorten in Wort und Bild, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005
8. Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein): Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3 - Beerenobst Kernobst Steinobst Schalenobst, Thalacker Medien, Braunschweig 1997
9. Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf: Neue alte Obstsorten - Äpfel und Birnen, Österreichischer Agrarverlag, Wien 1991
10. Gaucher, Nicolas: Pomologie des praktischen Obstzüchters - (Reprint: Klassische Obstsorten), (Reprint 2004 Manuscriptum Verlagsbuchhandlung Thomas Hoof KG, Waltrop und Leipzig) 1894 (2004)

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