Äpfel: Blauacher Wädenswil

Synonyme
Blauacher Hessenreuter
weitere Merkmale
große tiefe Kelchhöhle
Fruchteigenschaften, außen
mittelgroß bis groß, ungleichmäßig geformt, eher hoch gebaut, breite Kanten, Kelchgrube tief, Kelch geschlossen, Stielgrube eng, wenig berostet, Stiel dick, Schale glatt, fettig, Grundfarbe gelblichgrün, Deckfarbe blaurot geflammt, helle Schalenpunkte
Fruchteigenschaften, innen
Fruchtfleisch fest, saftig, Zucker-Säure-Verhältnis ausgewogen, mildes Aroma
Erntereife Beginn
ab Ende September
Haltbarkeit Ende
Februar
Reifeverhalten, Ernte, Lager
windfest
Verwendung
sehr gute Most- und Wirtschaftssorte, Tafelobst, Backen, Trocknen, Kochen?, Saft, Wein, Brennerei
Ertragsverhalten
früh einsetzend, hoch, fast regelmäßig
Großklima
allgemein anbaufähig
Kleinklima
nicht für Frostlagen
Bodenverhältnisse
ausreichend feucht
Krankheiten, Schädlinge
wenig Schorf, Mehltau in Warmlagen
Blühverhalten
unempfindlich, schlechter Pollenspender (triploid)
Blütezeit
mittelfrüh
Wuchsverhalten
stark, später mittelstark, frostfest
Anbauform, Schnitt, Pflege
Streuobst, auch 1-j.Blütentriebe
Ursprung, Züchter, Verbreitung
1820 Schweiz, Zufallssämling, 1968 Süddeutschland

Merkmale

Fruchtform-Typ
hochgebaut, so breit wie hoch
Grundfarbe-Typ
grün-gelbgrün
Deckfarben-Anteil Typ
rotbunter Apfel
Reifezeit Typ
Winterapfel, Herbstapfel
Fruchtgröße Typ
groß, mittelgroß
Deckfarben-Form Typ
gestreift o. geflammt

Literatur

  1. Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
  2. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
  3. Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
  4. Grope, Lutz; Pfannenstiel, Werner: Nordostdeutsche Apfelsorten-Übersicht - 240 alte und neue Apfelsorten einfach und sicher bestimmen, Eigenverlag Dr. Lutz Grope, Berlin 2015
  5. Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005

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