Äpfel: Bismarckapfel
Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem
- Synonyme
- = Fürst Bismarck?, Prince Bismarck
- > Erkennungsmerkmale >
- - Frucht manchmal oben etwas einziehend
- faltige, tiefe Kelchgrube
- tiefe Stielgrube
- großer, schuppiger Rostklecks in Stielgrube
- Fruchtfleisch fester als bei Prinz Albrecht
- Fruchtfleisch sauer, ohne besonderes Aroma, aber mit dem typischen Kaiser Alexander Geschmack
- erinnert an 'Prinz Albrecht' - weitere Merkmale
- graublau bereift, kurzer Stiel (Hartmann), Kelchblätter am Grund getrennt (?)
- Fruchteigenschaften, außen
- groß, flach- bis hochkugelig, Kelch klein, Kelchgrube flach, weit, Stielgrube strahlig berostet, Schale dick, glatt, leicht bereift, Grundfarbe hellgelb, Deckfarbe braunrot gestreift, duftend
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch weißlich, grobzellig, saftig, kräftig säuerlich, ohne Aroma, leichter Veilchenduft
- Erntereife Beginn
- ab Ende September
- Genussreife Beginn
- November
- Haltbarkeit Ende
- März
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- auf Stippe achten, windfest
- Verwendung
- Tafelapfel (?), Most, Wirtschaftssorte
- Ertragsverhalten
- früh einsetzend, hoch, regelmäßig
- Großklima
- bis in höhere windgeschützte Lagen
- Kleinklima
- geschützt
- Bodenverhältnisse
- nährstoffreich, durchlässig
- Krankheiten, Schädlinge
- anfällig für Feuerbrand, Schorf und Mehltau, wenig anfällig für Krebs
- Blühverhalten
- lange anhaltend, unempfindlich
- Blütezeit
- spät
- Wuchsverhalten
- mittel bis schwach
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Schnitt notwendig zur Erhaltung der Wuchskraft, Ausdünnen, verträgt starke Verjüngung schlecht
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Neuseeland um 1870, Baden
- Literatur
- Bernkopf/Kepp./Now.1991, LucasTafeläpfel1893, MühlÄpfel2004x, MühlÄpfel2007, HartmannFarbatlas2003, Bartha-PichlerBGZRosenapfel2005
Merkmale
- Häufigkeit
- selten o. lokal verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- breit
- Grundfarbe vereinfacht
- hellgelb
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- rotbunter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Winterapfel, Herbstapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- groß
- Deckfarben-Form vereinfacht
- flächig, gestreift o. geflammt
Literatur
- Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
- Lucas, Friedrich: Die wertvollsten Tafeläpfel, Ulmer-Verlag 1893
- Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
- Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
- Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
- Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf: Neue alte Obstsorten - Äpfel und Birnen, Österreichischer Agrarverlag, Wien 1991
- Grope, Lutz; Pfannenstiel, Werner: Nordostdeutsche Apfelsorten-Übersicht - 240 alte und neue Apfelsorten einfach und sicher bestimmen, Eigenverlag Dr. Lutz Grope, Berlin 2015
- Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam - Ein pomologischer Führer 2012
- Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005
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