Äpfel: Berliner Schafsnase
Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem
- Synonyme
- Berliner Schlotterapfel
- > Erkennungsmerkmale >
- - Deckfarbe geringer als Rote Sternrenette
- Schalenpunkte glänzender als Rote Sternrenette
- Kerne kleiner als Rote Sternrenette
- Fuchtfleisch fester als Rote Sternrenette
- Frucht länger haltbar als Rote Sternrenette - Fruchteigenschaften, außen
- meist groß, stumpf kegelförmig, Kelch geschlossen, Kelchgrube schüsselförmig, Stiel kurz, Schale glatt, trocken, wenig bereift, Grundfarbe goldgelb, Deckfarbe rotbraun marmoriert der gestreift
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch gelblichweiß, saftig, fest, wenig Aroma
- Erntereife Beginn
- ab Mitte September
- Haltbarkeit Ende
- März
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- windfest
- Verwendung
- vorwiegend Wirtschafts- und Mostsorte
- Ertragsverhalten
- ausgeprägte Alternanz, insgesamt mittelhoch
- Großklima
- Höhenlagen
- Kleinklima
- geringe Ansprüche
- Bodenverhältnisse
- geringe Ansprüche
- Krankheiten, Schädlinge
- geringanfällig (Schorf), mittelstark für Feuerbrand, in schweren Böden sind Krebs und Blutlaus häufig
- Blühverhalten
- lang anhalend, witterungsempfindlich
- Blütezeit
- sehr spät
- Wuchsverhalten
- stark, große Krone
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Streuobst
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- nicht gesichert bekannt, vermutlich in Norddeutschland entstanden
- Literatur
- MühlÄpfel2004 x, MühlÄpfel2007
Merkmale
- Häufigkeit
- zerstreut verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- hochgebaut
- Grundfarbe vereinfacht
- goldgelb
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- rotbunter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Winterapfel, Herbstapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- groß, mittelgroß
- Deckfarben-Form vereinfacht
- verwaschen o. marmoriert, gestreift o. geflammt
Literatur
- Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
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