Äpfel: Aargauer Jubiläumsapfel
- Synonyme
- Jubilé d'Argovie
- > Erkennungsmerkmale >
- - viele weiße Schalenpunkte, eingesenkt
- Druckfestigkeit geringer als 'Boiken'
- Stielgrube enger als 'Boiken'
- Stielgrube kaum berostet, grünlich
- Steil kurz, weißhaarig
- (schmale Kelchröhre)
- Kerne spitz, ansatzweise gestrichelt, stark streuend - Fruchteigenschaften, außen
- mittelgroß bis groß, stumpf kelgeförmig, flache Kanten, Kelch geschlossen, Kelchgrube mäßig weit mit groben und feinen Rippen, Stiel sehr kurz, dick, Stielgrube wenig berostet, Schale glatt, etwas glänzend, Grundfarbe gelb, ohne Deckfarbe
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch grünlich, grobzellig, saftig, säuerlich, schwach gewürzt, kein besonderes Aroma
- Erntereife Beginn
- Schüttelreife Ende September bis Mitte Oktober
- Haltbarkeit Ende
- Februar (?)
- Verwendung
- Kochen, Backen, Keltern
- Ertragsverhalten
- alternierend
- Krankheiten, Schädlinge
- etwas schorfanfällig
- Blühverhalten
- schlechter Pollenspender (triploid)
- Blütezeit
- mittelfrüh
- Wuchsverhalten
- starkwüchsig
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Schweiz 19 Jh., Kanton Aargau
Merkmale
- Häufigkeit
- selten o. lokal verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- hochgebaut, so breit wie hoch
- Grundfarbe vereinfacht
- hellgelb, goldgelb
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- grundfarbiger Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Winterapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- groß
Literatur
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
- Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 2007
- Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
- Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005
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